La plus méridionale des villes du Maroc, la première capitale du sultanat, une des dernières à contenir – partiellement - dans des murailles en cours de restauration. 
De la parcourir à pied en tous sens, extérieur et intérieur, Taroudannt est une ville sympathique, représentative du Maroc qui me plait. Une population affairée, mais détendue, des gens qui paraissent heureux sans bêtement sourire pour montrer le blanc de leurs dents, quelques mendiants, mais toujours dans la norme pour répondre aux impératifs religieux (l’aumône, quatrième pilier de l’islam). Des gens aimables, causants, bien sur pas totalement désintéressés, mais je suis clairement un touriste, et j’assume. Le matin nous faisons le tour des remparts pour admirer les portes dans une muraille qui n’est plus intacte, mais qui est encore fort présente et en cours de restauration partout où elle faiblit. 
A midi, nous déjeunons à l’hotel, un chef d’œuvre de l’art local à mon sens, qui a pourtant su intégrer les exigences de confort des occidentaux. 
Après midi, retour à la tannerie, une petite entreprise associative restaurée avec le concours de la ville de Romans. Visite guidée par un monsieur qui nous a bien repérés ce matin quand nous sommes passés le long des murailles et que nous avons escaladé la marches menant au dessus de la porte.
Procédés écologiques et biologiques, la tannerie n’utilise aucune produit chimiques, juste les matières traditionnelles : sel, alun, tan, fiente de pigeon pour l’ammoniaque, teinture jaune à base de grenade, rouge à bas d’indigo, avec sel, miel, et autres composants bio. 
Les peaux sont traitées ici, le cuir es travaillé ailleurs. Puis nous flânons encore au souk, je change la pile de ma montre, qui vient de me lâcher. Dont cout : 7 dirhams. À la tombée de la nuit, sur la place El Alaouine, bain de foule entre les spectacles de rue, les hommes en terrasse aux cafés. On ne voit pas les marocains manger, et ils ne doivent pas manger trop : il n’y a pas d’obèses ici. ce matinb, le tour de ville nous a permis de voir des cigognes en hivernage. 